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Almoço 20 julho

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molho Bife silvestres

ENTRADAS/APPETIZER /APERITIFS

Carpaccio de salmão fumado com rúcula e parmesão

Sim

Ovos rotos de alheira com queijo da ilha

Sim

Focaccia de pepperoni

Sim

Mexilhão em cebolada

Sim

Queijo de cabra gratinado com mel e molho de ervas

Sim

Gua bao com tempura de camarão

Sim

Gambas à la guillo

Sim

Gyozas de camarão com molho agridoce shrimp

Sim

Gyozas de de legumes com molho teriaky

Sim

Ameijoas à bulhão pato

Sim

Sopa de Legumes

Sim

SALADAS/SALADS/SALADES

CESAR DE CAMARÃO (tempura ou cozido)

Sim

GREGA

Sim

MOZZARELLA FRESCA E PESTO

Sim

PRESUNTO E QUEIJO DE CABRA

Sim

ESPARGUETE/SPAGHETTI

Picante com camarão

Sim

Com mozzarella e pesto

Sim

Com legumes salteados e azeite de trufa branca

Sim

Com ameijoas

Sim

Com Ragu e Queijo gorgonzola

Sim

5 Sentidos (frango, milho, bacon e molho cremoso)

Sim

Bacalhau com espinafres e camarão

Sim

Caril com camarão selvagem grelhado

Sim

Espargos com coentros (opção vegan)

Sim

Polvo com ameijoas e crumble de baco

Sim

Cogumelos (opção vegan)

Sim

Manjericão com frango e tomates assados

Sim

Nero com camarão

Sim

Alheira com ovo de codorniz

Sim

Sapateira com camarão

Sim

CARNE/MEAT/VIANDE

Bife com molho à portuguesa

Sim

Bife com molho de pimenta

Sim

Bife com molho de mostarda

Sim

Bife Wellington do lombo

Sim

Bife à Guilho com camarao

Sim

Bife com molho de vinho do porto

Sim

Bife com molho foie

Sim

Bife com queijo da Serra e presunto crocante

Sim

Porco Ibérico com ameijoas

Sim

Perna de cordeiro de leite com arroz de fumados

Sim

Entrecosto com mostarda e mel

Sim

Acem Angus com molho BBq

Sim

PEIXE/FISH/POISSON

Filete de dourada com arroz de coco e camarão picante

Sim

Filete de robalo com arroz de berbigão

Sim

Polvo assado no forno com esmagada de batata-doce

Sim

Lombo de salmão marinado em óleo de soja com risotto de lima

Sim

Feijoada de Polvo com camarão

Sim

Caril de camarão

Sim

Tamboril gratinado com molho de camarão

Sim

Camarão à Braz

Sim

Bacalhau a Braz 5 Sentidos

Sim

PARA PARTILHAR/TO SHARE/À PARTAGER

Risotto 5 (2PAX)

Sim

Grelhada mista de peixe com camarão tigre, batata e legumes (2PAX)

Sim

Paella com camarão tigre grelhado (2PAX)

Sim

Paella Nero com calamares e camarão frito (2PAX)

Sim

EXTRAS GUARNIÇÃO/ EXTRA TRIM/ GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE

Legumes salteados

Sim

Arroz Côco e Pilaf

Sim

Batata frita

Sim

Esmagada de Batata

Sim

Risotto - Lima ou Caril

Sim

Esparguete salteado/

Sim

Salada Mista/mixed salad/Salade

Sim

SOBREMESAS/DESSERTS/DESSERTS

Tarte de lima

Sim

Bolo mousse de Chocolate 5 sentidos

Sim

Tarte de chocolate fondant com gelado de caramelo salgado

Sim

Crumble de maçã com gelado de baunilha

Sim

Toucinho do Céu

Sim

Gelados 2 bolas

Sim

Cheesecake com frutos silvestres

Sim

Tarte de laranja com mel e pistachio

Sim

Fruta da época

Sim